看过欧美电影的小伙伴们应该都对欧美人如何吃饭印象深刻吧，他们的餐桌放眼望去，摆满了肉排、披萨、薯条、汉堡、意面等高热量的事物。虽然这些东西我们周末出去和朋友聚餐的时候偶尔也会去吃，但是真的要把他们当做主食，还真是不太习惯的呢!

不少小伙伴都问了，大米百搭又耐吃，为什么欧美人不吃大米，来来回回都吃那几样西餐呢?其实欧美人并不是不吃米饭的，西餐中也有各种焗饭是用大米作为基础烹饪的，只不过吃米饭的人不多，或者说他们不以大米为主食。简单的说，欧美人的饮食习惯主要是和他们的文明以及自然环境相关。

欧美作为古希腊罗马文明的继承者，自然是吃面包的，因为欧美的气候环境比较适合种植小麦，而非需要更多热量和水分的水稻，因此他们自然就不怎么吃大米了。另外，我们平时吃饭，都要就着各种下饭菜的，欧美地区的四孔炉灶火力不够旺，他们的正餐吃的牛排、生鲜蔬菜，如果和米饭配在一起，看着就没胃口，让你这样吃你也不干吧?而且欧美人体型偏高大，吃米饭真的不如面食顶饱呀。

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其实我国古代也是不吃大米的，自宋朝国家的经济重心向南方转移之后，大米才渐渐成为了餐桌上的主流，甚至是现在我国北方地区，很多人都是吃包子、饺子、面食为主的。

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